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課程背景：

本課程是一門介紹酒店運營管理和業主監管要點的課程，包括團隊管理、內部管理、服務管理、銷售管理、收益管理、溝通管理以及危機管理等。以期業主方在短期內全盤了解酒店運營管理的重點并建立合理的監督機制，在不影響管理方正常經營的前提下實現業主利益的最大化。

課程收益：

全盤了解并掌握酒店運營管理的重點和難點；

有效完善業主方和管理方的溝通機制；

合理監督管理方的日常經營，確保業主的利益不受損害；

找到業主方和管理方在雙方關系處理上的平衡；

維護好外界的各種關系；

目標對象：

本課程適合酒店業主方中高層管理人員。

課程大綱：

一、團隊管理及監管要點

1、人事架構

2、員工招聘

3、崗位培訓

4、績效考核

5、提拔晉升

二、內部管理及監管要點

1、安全管理

2、品質管理

三、服務管理及監管要點

1、標準服務流程

2、建立創新機制

3、建立質檢機制

4、客戶評價體系

5、維護網絡評分

四、銷售管理及監管要點

1、地推體系

2、網絡銷售

3、營銷推廣

五、收益管理及監管要點

1、預算管理

2、收入管理

3、成本管理

六、溝通管理及監管要點

1、內部溝通

2、外部溝通

七、危機管理及監管要點

1、政府關系維護

2、危機處理機制

袁老師

講師簡介：

袁岳鋒老師

酒店業運營管理實戰專家

浙江大學管理學士，旅游管理碩士

深耕商業運營領域19年

曾任華夏幸福基業酒店專業總監

曾任開元酒店集團市場營銷總監

實戰經歷：

深耕商業運營領域19年；其中酒店運營管理13年+、文旅地產及商業辦公運營6年，操盤過多個酒店市場銷售體系和聯合辦公運營體系搭建；具備從0-1的酒店、寫字樓、商業等多業態運營經驗，10年以上的10人+規模團隊運營管理經驗；

歷任：開元酒店集團12年（從酒店一線市場銷售部總監助理、開元旗下多家五星級酒店總經理助理、市場傳訊經理、銷售部經理、市場銷售總監）等職務。

歷任：華夏幸福基業酒店專業總監

袁老師03年畢業于浙江大學管理學院旅游管理系，13年獲得北京第二外國語學院MTA學位，從事四、五星級酒店管理十余年，一直在一線擔任管理崗位，具備較強的實操經驗，并有多家酒店籌建經驗。袁老師具備五星級酒店等大型商業項目運營管控能力及系統化思維能力，極佳的服務意識和用戶導向，善于結合項目特點和用戶群體，以創意性的商業策劃及品牌推廣方式，科學調配資源，達成項目運營目標；具備敏銳的市場洞察力、行業前瞻性視野及全局觀；擁有出色的溝通談判、商務談判能力及組織協調能力；善于結合組織需求構建團隊成長機制、規劃人才培養路徑，尤其擅長酒店業銷售及運營團隊打造；是位實戰型的專家。

主講課程：

《酒店市場銷售管理實操案例解析》

《商業地產（購物中心、酒店）監管運營管理要點解析》

《酒店運營管理》

《酒店運營管理 &業主監管要點》

《酒店式公寓運營管理（營銷和服務板塊）》

《酒店服務體系設計》

《第三方委托管理如何管》

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