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課程背景：

沙盤模擬訓(xùn)練作為一個門高端體驗式培訓(xùn)課程，于2000年引入中國，早在1995年北京大學(xué)光華管理學(xué)院王其文教授作為領(lǐng)軍人率先開發(fā)了“企業(yè)競爭模擬”軟件，該軟件模擬的參數(shù)是指在歷史營銷數(shù)據(jù)的回歸分析之下基于運籌學(xué)制定管理學(xué)模型得出采購、生產(chǎn)、人員配置、固定資產(chǎn)建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)、市場推廣等最優(yōu)數(shù)字模型。2000年人們第一次見到沙盤模擬訓(xùn)練的時候，發(fā)現(xiàn)物理版“企業(yè)競爭模擬”訓(xùn)練較之軟件版直觀性、對抗性、趣味性強大很多，這一在國外被500強企業(yè)和商學(xué)院引進的課程在國內(nèi)企業(yè)和商學(xué)院被迅速推廣，并得到參與者的高度評價。

企業(yè)版沙盤模擬訓(xùn)練在模擬設(shè)計上分為物理版（所有操作均用手工，其發(fā)展滯后于信息化時代的大數(shù)據(jù)背景的需求）、物理版+軟件版（保留了原先物理版的直觀性、趣味性、對抗性并增加數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析、挖掘模型）、軟件版（數(shù)據(jù)統(tǒng)計版、動畫版、VR版）。企業(yè)基于時代的需求和企業(yè)自身對數(shù)據(jù)經(jīng)營以及量化分析的側(cè)重引入不同的模擬版本。其中“物理+軟件版”最為適用。

從沙盤模擬誕生至今更多的在企業(yè)管理領(lǐng)域服務(wù)于企業(yè)在戰(zhàn)略決策、財務(wù)分析、信息化管理、團隊建設(shè)、領(lǐng)導(dǎo)力、人力資源管理等知識系統(tǒng)的踐行。

又是一個盤點會，胡經(jīng)理被總部領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥了很多次了，每次訓(xùn)話都是那一套：中央廚房給我打電話反映你們最近訂貨就像拉皮筋，采購那邊都不知道該怎么跟按照你們的需求進行工作，你們以為菜園子就是給你們開的啊，想要多少訂多少？不想訂了就拉倒？這里面的成本你們算過嗎？你們算算照這么干下去，年底的獎金都別領(lǐng)了。

聽完總部領(lǐng)導(dǎo)的抱怨，胡經(jīng)理在微信圈里把他管轄的5個店長依葫蘆畫瓢也數(shù)落了一通。但是數(shù)落完有該怎么辦呢？現(xiàn)在各店店長每天都在忙著管理這些8090后員工就頭疼的不行，訂貨的時候已經(jīng)都是按照堂課的數(shù)量固定跟中央廚房下訂單，對于外送訂單，下了訂單他們就追加，放棄訂單往往也不通知，為了各自店的經(jīng)營成績，他們往往都把責(zé)任推給中央廚房。現(xiàn)在推出的種類越來越多，有的訂少了就盡可能推薦客人其他的，但是現(xiàn)在快餐店這么多，我們沒有人家就選別的了，堂客就餐時間有限、客流量不固定，到底該怎么管理各店訂貨量？如何安排調(diào)度？如何進行門店管理呢？

不要頭疼，服務(wù)業(yè)企業(yè)經(jīng)營決策沙盤模擬系統(tǒng)專家團隊的老師為您設(shè)計“快餐連鎖門店管理沙盤模擬訓(xùn)練課程”幫助您解決：

☆ 訂貨計劃難下

☆ 門店調(diào)度困難

☆ 頭疼財務(wù)分析

☆ 貨物種類繁多

等造成的管理難題，為您送上專業(yè)的：

財務(wù)分析——采購管理——計劃調(diào)度——門店管理——市場分析——考核指標建立（KPI）的課程理念！為您插上科學(xué)管理的翅膀！

課程收益：

● 親身體驗一個快餐門店管理的完整流程；包括：物流、資金流和信息流的協(xié)同，理解門店實際運做店長和區(qū)域經(jīng)理的相互配合。

● 理解門店的“血液系統(tǒng)”——現(xiàn)金流控制的重要性，體驗門店財務(wù)管理全部流程以及各種成本等因素對績效考核的作用。

● 理解企業(yè)的“消化系統(tǒng)”—銷售定單、采購、銷售、庫存等物流管理的相互協(xié)調(diào)、以及進銷存、成本控制、合理開支、準時訂購等概念的理論和方法。

● 理解市場戰(zhàn)略、分析與預(yù)測企業(yè)營銷環(huán)境、找準市場的切入點、合理進行市場投入、品牌建設(shè)、促銷的作用，以及深刻剖析你的競爭對手——出其不意,攻其不備的重要性。

● 理解門店管理的“神經(jīng)系統(tǒng)”——各種基礎(chǔ)數(shù)據(jù)信息的獲得流程，以及信息流對門店決策的關(guān)鍵作用，門店管理進行信息化建設(shè)的必要性和急迫性。

● 本課程的最經(jīng)典之處：將根據(jù)所有學(xué)員的實際操作數(shù)據(jù)，動態(tài)分析成敗原因和關(guān)鍵因素。

課程對象：

區(qū)域經(jīng)理、店長、副店長、財務(wù)負責(zé)人、總部領(lǐng)導(dǎo)、運輸配送經(jīng)理等

課程方式：沙盤模擬+軟件量化動態(tài)分析+專業(yè)講師點評

課程大綱

第一講：財務(wù)分析

知識點：

1. 建立全面的營運計劃財務(wù)分析能力

2. 學(xué)習(xí)如何從財務(wù)指標中發(fā)現(xiàn)門店經(jīng)營中的問題，運用財務(wù)指標進行內(nèi)部診斷，協(xié)助管理決策

案例：

以門店的人員配置、客戶流量、貨物配送的數(shù)據(jù)分析診斷門店的經(jīng)營問題，一個門店管理的好壞還是以門店贏利能力為最終解釋，其管理的流暢度越高其團隊協(xié)作能力越高，其經(jīng)營成本越低。

工具：

門店贏利能力公式解析

第二講：團隊協(xié)作與溝通

知識點：

1. 清晰管理層的角色定位，實景展示角色混亂的企業(yè)將出現(xiàn)的管理無序

2. 親身體驗配合各部門開展工作的原理，理解和領(lǐng)悟部門溝通和協(xié)作和科學(xué)管理而不是人情管理

3. 鍛煉不同門店經(jīng)理之間共同的價值觀和經(jīng)營理念，對經(jīng)營計劃的制定和實施達成共識

4. 建立以實現(xiàn)整體經(jīng)營目標，實現(xiàn)全組織的盈利目標的績效導(dǎo)向，理解績效管理的指標制定的原則和意義

案例：

角色定位的依據(jù)也是企業(yè)的戰(zhàn)略指引，企業(yè)戰(zhàn)略越清晰，角色定位越準確。通過沙盤模擬訓(xùn)練中的案例，在初始年，由學(xué)員分角色管理60萬的啟動資金，60萬資金如何配置，如何達成經(jīng)營目標，如何形成共同的價值理念，各部門管理的科學(xué)性自然顯化。

工具：

1. 戰(zhàn)略制定工具

2. 戰(zhàn)略目標實施模型制定工具

第三講：采購和運輸調(diào)度管理

知識點：

1. 依據(jù)市場分析制定采購計劃

2. 學(xué)習(xí)零庫存計劃的制作方法和思路

3. 學(xué)習(xí)采購和運輸配合

案例：

基于市場分析，制定采購計劃，采購計劃具體是由誰發(fā)出的呢？在本課程中，我們給學(xué)員這樣一個案例，市場需求40個產(chǎn)品，一個門店可以銷售15個，目前有3個門店，請問采購和配送計劃應(yīng)該如何安排呢？

工具：

1. 采購管理工具

2. 物流配送調(diào)度工具

第四講：市場分析和銷售方面

1. 學(xué)習(xí)量化分析市場

2. 依據(jù)市場數(shù)據(jù)制定相應(yīng)的決策和市場投入

3. 學(xué)習(xí)分析客戶與市場之間的關(guān)系

案例：

給學(xué)員一個全國市場的產(chǎn)品需求分布圖，并給出消費指數(shù)，讓學(xué)員做出市場分析數(shù)據(jù)，這個數(shù)據(jù)是配合銷售部門、客戶需求、采購部門而制定，讓學(xué)員體會市場分析在企業(yè)經(jīng)營中的重要性和首要性。

工具：

1. 市場分析工具

2. 外部市場和內(nèi)部市場與企業(yè)內(nèi)部管理的執(zhí)行工具

課程時間：

時間主題

第一天上午沙盤模擬訓(xùn)練的背景 規(guī)則介紹 引導(dǎo)年操作

第一天下午第一年模擬操作 講師點評 財務(wù)報表、企業(yè)經(jīng)營的本質(zhì)

第二天上午第二年模擬操作 講師點評 戰(zhàn)略制定的要義 市場分析 銷售管理 門店管理 團隊建設(shè)

第二天下午第三年模擬操作 講師點評 采購管理 運輸管理 團隊建設(shè)

趙老師

趙超老師 高級沙盤模擬構(gòu)架師

行動模型設(shè)計的踐行者

13年沙盤模擬研究與授課經(jīng)歷

服務(wù)企業(yè)超過 500家

西城區(qū)金色陽光協(xié)會首席顧問

北京東城區(qū)職業(yè)大學(xué)/北京工商大學(xué)嘉華學(xué)院特聘教授

曾任：北京眾創(chuàng)億圖書有限公司 華南市場區(qū)域總監(jiān)

曾任：石油在線（中國）公司 國際合作部總監(jiān)

現(xiàn)任：北京樂億科技有限公司 CEO

專注于沙盤模擬產(chǎn)品的研發(fā)與培訓(xùn)

實戰(zhàn)經(jīng)驗：

2004年大學(xué)畢業(yè)后，趙老師輾轉(zhuǎn)于圖書公司從事銷售管理工作，任出版社華南區(qū)首席市場代表，2006年開始創(chuàng)立沙盤實驗室，擔(dān)任市場部、師資部總監(jiān)，主導(dǎo)沙盤模擬培訓(xùn)、沙盤模擬建設(shè)方案提供， 實驗室服務(wù)客戶行業(yè)涉及面極廣，以行業(yè)經(jīng)營的困擾以及對自身的優(yōu)勢設(shè)計出針對企業(yè)各個業(yè)務(wù)部門和非業(yè)務(wù)部門符合他們工作流程的沙盤來，比如財務(wù)管理沙盤、人力資源沙盤、領(lǐng)導(dǎo)力沙盤、企業(yè)經(jīng)營決策沙盤等課程。

連續(xù)十年，長期服務(wù)于百度、三星、新東方、聯(lián)想集團、創(chuàng)維集團、方正集團、北京大學(xué)、清華大學(xué)、北京市政府、北京電力、天津電力、重慶電力等知名企業(yè)和各大院校，在業(yè)界口碑極好，以專業(yè)盛名！

研發(fā)經(jīng)驗與部分授課案例：

◆ 2008～2015年策劃推廣沙盤模擬導(dǎo)師班，總開班28期，參訓(xùn)學(xué)員500人左右。

◆ 2006年參與開發(fā)后備干部管理沙盤，每年為某軍工企業(yè)培訓(xùn)1-2期，持續(xù)10年，共16期。

◆ 2006年開始構(gòu)思家庭財富管理沙盤，2016年完成，耗費十年心血研制，涉及了社會學(xué)、管理學(xué)、金融理財、投資學(xué)、心理學(xué)等幾個學(xué)科的知識結(jié)構(gòu)。

◆ 2010年參與開發(fā)人力資源管理沙盤，常年持續(xù)講授，至今累計授課50期以上。

◆ 2011年參與開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)力沙盤，服務(wù)于電力行業(yè)、大唐集團、創(chuàng)維集團、聯(lián)想等知名企業(yè)，累計授課100期以上。

◆ 2011年參與開發(fā)企業(yè)戰(zhàn)略與決策沙盤，至今為清華大學(xué)、天津科技大學(xué)、清華紫光、百度、方正集團、同仁堂等眾多院校及企業(yè)，累計授課200期以上。

◆ 2012年參與開發(fā)連鎖門店管理沙盤，服務(wù)于麻辣誘惑餐飲集團、北京民族飯店、李寧體育、同仁堂等各服務(wù)業(yè)門店，至今累計授課60期以上。

◆ 2012年—2015年與北京市政府合作研制“社區(qū)居委會管理沙盤”、“社區(qū)項目管理沙盤”、“社區(qū)社會組織發(fā)展沙盤”、“家庭增能沙盤模擬訓(xùn)練”向北京市東城區(qū)7個街道做試點推廣。同年低各個街道申報社會服務(wù)項目數(shù)量翻了260%倍。

◆ 2013年獨立為知名日化企業(yè)開展供應(yīng)鏈管理沙盤模擬訓(xùn)練5期。

◆ 2013年獨立完成職業(yè)生涯規(guī)劃沙盤模擬訓(xùn)練課程，為北京惠澤人志愿者組織、HR實名俱樂部、中日青年交流中心等社團組織提供公益的沙盤課程，持續(xù)4年，共累計25期以上。

◆ 2016年，為國內(nèi)知名互聯(lián)網(wǎng)培訓(xùn)公司做中層干部提升管理沙盤模擬訓(xùn)練，共6期。

◆ 2016年，獨立開發(fā)商業(yè)銀行網(wǎng)點營銷管理沙盤模擬訓(xùn)練課程，已完成15期授課。

產(chǎn)品總概：

基于沙盤模擬的形式推出沙盤模擬企業(yè)培訓(xùn)產(chǎn)品和院校沙盤模擬實驗室。

沙盤課程從行業(yè)角度劃分為：制造業(yè)、商業(yè)連鎖、服務(wù)業(yè)、金融理財、社會服務(wù)類等；

沙盤課程從專業(yè)角度劃分為：企業(yè)經(jīng)營決策沙盤模擬訓(xùn)練、財務(wù)管理沙盤模擬訓(xùn)練、人力資源沙盤模擬訓(xùn)練、財富管理沙盤模擬訓(xùn)練、職業(yè)生涯規(guī)劃沙盤模擬訓(xùn)練、領(lǐng)導(dǎo)力沙盤模擬訓(xùn)練等。

沙盤模擬課程訓(xùn)練特色：

1、行動模型踐行第一課；

2、卓越的物理道具+輔助分析工具帶給您科學(xué)、量化的思維模式。

3、趙超獨特的人格魅力讓學(xué)員深刻享受量化和跳躍之間的“度”，讓學(xué)習(xí)成為快樂的事情。

培訓(xùn)可以解放思想，完善行為。透徹課程內(nèi)嵌的機理，我們將能提供最為合適的培訓(xùn)支持您的工作和生活。

主講課程：

1、《卓越領(lǐng)導(dǎo)力情景沙盤模擬訓(xùn)練》

2、《非財務(wù)人員財務(wù)管理沙盤模擬訓(xùn)練》

3、《人力資源管理沙盤模擬訓(xùn)練》

2、《家庭財富管理沙盤模擬訓(xùn)練》

4、《職業(yè)生涯規(guī)劃沙盤模擬訓(xùn)練》

5、《非財務(wù)人員財務(wù)管理沙盤模擬訓(xùn)練》

6、《商業(yè)銀行網(wǎng)點綜合管理沙盤模擬訓(xùn)練》

7、《企業(yè)經(jīng)營決策與執(zhí)行沙盤模擬訓(xùn)練》

8、《打造高盈利終端門店（沙盤模擬訓(xùn)練）》

9、《物業(yè)服務(wù)企業(yè)戰(zhàn)略制定與執(zhí)行力提升沙盤訓(xùn)練》

10、《新員工職場營運沙盤模擬訓(xùn)練》

部分服務(wù)單位：

知名企業(yè)：百度、三星、新東方、IBM、聯(lián)想西北公司、創(chuàng)維集團、方正集團、三峽集團、寶潔公司、東風(fēng)汽車、同仁堂、江中制藥、華北制藥、以嶺藥業(yè)、中央電視臺、海信集團、山東鋼鐵集團、康師傅、李寧體育用品公司、央視市場研究股份公司、聯(lián)通（西部地區(qū)人事經(jīng)理）、中煤集團、中國兵器工業(yè)集團 、云南298廠（國營）……

大學(xué)院校：北京大學(xué)、清華大學(xué)、北京理工大學(xué)、首都師范大學(xué)、山西興華職業(yè)技術(shù)學(xué)院、重慶工商大學(xué)、太原理工大學(xué)、太原工業(yè)學(xué)院、西安交通大學(xué) 、西北大學(xué)、北京工商大學(xué)、北京科學(xué)技術(shù)研究院MBA、北京大學(xué)總裁班、西北大學(xué)……

金融行業(yè)：中國工商銀行、浙商銀行、河南郵政……

政府單位：北京市政府……

電力行業(yè)：中國華電集團、華北光電研究所、天津電力培訓(xùn)中心、保定電力培訓(xùn)中心、北京電力公司、河北熱電公司、天津電力、青海電力、天津電力、重慶電力、冀北電力……

組織機構(gòu)：北京惠澤人志愿者組織、HR實名俱樂部、中日青年交流中心……

其它企業(yè)：鵬龍股份、傳智播客、新興鑄管、慧聰國際、華潤油脂、和平國旅、時代集團、OCS中外運、北京民族飯店、世茂地產(chǎn)集團、麻辣誘惑餐飲集團、北京市電話工程公司……

部分客戶評價：

趙老師，您好!我是一家國有制造業(yè)企業(yè)的負責(zé)人，長期以來，我一直思考并試圖將企業(yè)的戰(zhàn)略、運營與人員結(jié)合起來，建立起一種具有執(zhí)行力的企業(yè)文化。但是因為公司現(xiàn)有機制、人員、企業(yè)生存發(fā)展等因素影響，很多改革措施沒有辦法在企業(yè)內(nèi)部進行試驗。

通過這次企業(yè)經(jīng)營決策沙盤模擬訓(xùn)練的學(xué)習(xí)，使我們的許多想法與思路在近似真實的環(huán)境中得以模擬，使公司的管理層對一些以前多次討論但沒有結(jié)果的問題達成前所未有的共識，比如說我們的新產(chǎn)品開發(fā)策略問題，企業(yè)的生產(chǎn)能力與生產(chǎn)線布局問題，市場投入與企業(yè)生產(chǎn)能力的問題，企業(yè)合理的資產(chǎn)構(gòu)成問題等。

對于企業(yè)來講，制定正確的戰(zhàn)略固然重要，但更重要的是戰(zhàn)略的執(zhí)行，能否將既定戰(zhàn)略執(zhí)行到位是企業(yè)成敗的關(guān)鍵，而這門課將能幫助我們更好地“執(zhí)行”！

——某大型國有企業(yè) 董事長

過去，當(dāng)我們研究和分析一個企業(yè)是否成功時，通常會把眼光停留在它的策略、組織形式、業(yè)績考核與激勵創(chuàng)新等方面，因此，也通常會得出一些“必要但不充分”的結(jié)論。而當(dāng)我們把對一個企業(yè)的評價和分析放入一個較長的時間背景中，層層剝掉其外在顯現(xiàn)的表皮，會驚奇的發(fā)現(xiàn)一個簡單的“核心”問題——成功的企業(yè)內(nèi)部，所有掌握著資源的人，也就是經(jīng)理人們，高度一致地追求一個共同的目標，并且為了達到這個目標，謹慎地分配有限的資源；一旦發(fā)現(xiàn)資源被錯誤使用，能夠果斷地修正錯誤。

通過“企業(yè)經(jīng)營決策沙盤模擬訓(xùn)練”課程，我已經(jīng)充分意識到，企業(yè)生存和發(fā)展的根本，或者說是經(jīng)營的首要原則：關(guān)注底線利潤。

——某駐華企業(yè)中方 負責(zé)人

最近一年以來，由于我們公司所處行業(yè)的整體不景氣，公司需要做出一些調(diào)整，我們也為此討論了將近一年的時間。但是至今沒有做出決定，因為每次討論幾大業(yè)務(wù)部門的老總都會爭論不休，都認為自己的部門更重要，對公司的貢獻更大。

兩周前參加的“企業(yè)經(jīng)營決策沙盤模擬訓(xùn)練”課程，讓我的想法產(chǎn)生了重大改變。這種觸動是從眼睜睜地看著我們模擬的公司“破產(chǎn)”開始的，我一直在想，明明我們的每一項決策都是積極地為將來考慮的，為什么會出現(xiàn)這樣的結(jié)果？

結(jié)論就是，我們（我和我課程中的同伴，也包括我現(xiàn)實工作中的同事）都太關(guān)注局部了，每個人都只從自己的具體工作角度看問題，根本沒有把自己的行動和企業(yè)整體的長遠發(fā)展聯(lián)系在一起——對于一個掌握著重要資源的經(jīng)營者來說，不能僅憑“好”的愿望，“好心”可不一定能作好經(jīng)理——知識和方法才能讓我們有真正的市場判斷力。

課程結(jié)束后一上班，我就開始利用課程中掌握的方法計算我部門的實際經(jīng)營情況，看到下面這些結(jié)果時，我已經(jīng)不吃驚了：去年我們的銷售額雖然還略有上升，但利潤已經(jīng)大幅度下降；我們認為應(yīng)該維護的忠誠客戶，已經(jīng)不能給我們貢獻利潤，相反客戶服務(wù)的大部分力量都投入在他們身上；公司賴以起家的老產(chǎn)品，多賣一件就要多賠錢，可是我們這個產(chǎn)品的銷售隊伍還是最大的……

——某大型鋼鐵企業(yè) 副總裁

通過游戲的形式，使我們站在了比以往更高層次來看待問題來了解整個企業(yè)的運作模式。整體觀念，各部門互相配合，在生產(chǎn)過程中各項工作應(yīng)事先進行調(diào)研，制定全年的工作計劃。這樣的實戰(zhàn)形式，能夠?qū)⒗碚撆c實踐相結(jié)合，更形象的理解講課設(shè)計的常規(guī)知識，企業(yè)經(jīng)營常規(guī)各個重要環(huán)節(jié)常規(guī)的要點都能很直接的模擬。能夠在以后的工作中充分調(diào)動發(fā)揮每個人的積極性去了解市場、掌握市場，在激烈的市場競爭中獲得最大效益。

——冀北高級電力黨校培訓(xùn)中心副主任 張建軍

通過這種新穎奇特的模擬沙盤角色扮演授課方式，了解到一個公司的統(tǒng)籌決策方向、各個部門工作的溝通協(xié)調(diào)及企業(yè)運轉(zhuǎn)流程都是非常重要的。這些因素是一個企業(yè)正常運營和盈利的必備條件。

——同仁堂管理干部培訓(xùn)中心副校長 童湘軍

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